Навошта выкарыстоўваць водарастваральныя этыкеткі для ўпакоўкі харчовых прадуктаў?

Традыцыйныя этыкеткі ствараюць схаваны крызіс на камерцыйных кухнях праз ліпкія рэшткі, якія захопліваюць бактэрыі. Ці думалі вы, колькі працы марнуецца на мыццё кантэйнераў? Водарастваральныя этыкеткі вырашаюць гэта шляхам імгненнага растварэння ў вадзе. У гэтым кіраўніцтве вы даведаецеся, як яны павышаюць бяспеку і хуткасць працы.

Ключавыя вывады

●  Нулявы рэшту: Водарастваральныя этыкеткі цалкам раствараюцца за лічаныя секунды, пазбаўляючы ад ліпкага смецця, дзе квітнеюць шкодныя бактэрыі і хваробатворныя мікраарганізмы.

●  Эфектыўнасць працы: аўтаматызацыя выдалення этыкетак падчас цыклу мыцця эканоміць гадзіны ручной ачысткі, што дазваляе персаналу засяродзіцца на падрыхтоўчай працы з высокай вартасцю.

●  Абарона актываў: пазбаўляючы ад неабходнасці выкарыстання абразіўных губак, гэтыя этыкеткі прадухіляюць драпіны і «памутненне» дарагіх пластыкавых і нержавеючай тары.

●  Уздзеянне на навакольнае асяроддзе: зробленыя з біяраскладальных цэлюлозных валокнаў, яны не ўтрымліваюць мікрапластык і бяспечныя для гарадской каналізацыі і сэптычных сістэм.

●  Эксплуатацыйная надзейнасць: распрацаваны для працы ў ахаладжальніках і ў памяшканнях з высокай вільготнасцю, яны застаюцца цэлымі, пакуль іх наўмысна не змыюць.

 

Асноўныя перавагі водарастваральных этыкетак для бяспекі харчовых прадуктаў

Бяспека харчовых прадуктаў залежыць ад цэласнасці паверхні. Калі стандартная этыкетка адслойваецца, на ёй часта застаецца мікраскапічны пласт клейкасці. Гэтыя «ліпкія» рэшткі дзейнічаюць як магніт для арганічных рэчываў і вільгаці, ствараючы біяплёнку, дзе лістэрыі або сальманелы . могуць развівацца З дапамогай водарастваральныя этыкеткі , сродкі ліквідуюць гэтую біялагічную небяспеку цалкам. Паколькі матэрыял распадаецца, клею не застаецца, каб утрымліваць хваробатворныя мікраарганізмы.

Перакрыжаванае заражэнне з'яўляецца яшчэ адным крытычным рызыкай пры апрацоўцы прадуктаў харчавання ў вялікіх аб'ёмах. Шматразовыя кантэйнеры павінны быць некранутымі перад уваходам у новы вытворчы цыкл. Традыцыйныя этыкеткі, якія не ачышчаюцца чыста, могуць мець сляды алергенаў або бактэрый з папярэдніх партый. Водарастваральныя этыкеткі гарантуюць вяртанне кожнага кантэйнера ў «нейтральны» стан пасля мыцця, забяспечваючы фізічную гарантыю чысціні.

Акрамя таго, гэтыя этыкеткі падтрымліваюць глабальныя стандарты бяспекі, такія як ISO і HACCP. Інспектары шукаюць ясныя, разборлівыя даты 'падрыхтоўка' і 'выкарыстоўваць да'. Калі этыкетка парваная або нечытэльная з-за вільготнасці, гэта з'яўляецца парушэннем. Водарастваральныя этыкеткі захоўваюць высокую кантраснасць на працягу ўсяго перыяду захоўвання, але знікаюць, калі яны больш не патрэбныя. Яны прадухіляюць эфект 'наслаення этыкетак', калі персанал наклейвае новыя этыкеткі на старыя, што з'яўляецца галоўнай сігналізацыяй падчас праверак бяспекі.

Заўвага: рэшткі стандартных клеяў могуць нейтралізаваць эфектыўнасць некаторых хімічных дэзінфікуючых сродкаў, дзейнічаючы як фізічны бар'ер.

Парада: навучыце персанал правяраць куты кантэйнераў падчас фазы сушкі; пры выкарыстанні якаснай водарастваральнай этыкеткі на падкладцы не павінна быць «прывідаў» або ліпкага адчування.

 

Аперацыйная эфектыўнасць: эканомія працы і часу

У харчовым сектары праца з'яўляецца найбольш кантраляваным выдаткам. Выдаленне цэтліка ўручную з'яўляецца 'недабаўленай' задачай. Калі посудамыйная машына марнуе 30 секунд на выскрабанне аднаго кантэйнера, а ўстанова апрацоўвае 500 кантэйнераў у дзень, гэта складае больш за чатыры гадзіны штодня марнай працы. Водарастваральныя этыкеткі ператвараюць гэтыя чатыры гадзіны ў прадуктыўны час. Яны знікаюць падчас звычайнага цыклу прамывання, не патрабуючы ручнога ўмяшання.

Гэтая эфектыўнасць распаўсюджваецца і на само абсталяванне для мыцця посуду. Ліпкія этыкеткі часта адслойваюцца вялікімі кавалкамі, якія забіваюць зліўныя фільтры і прыліпаюць да ўнутраных сцен камерцыйных посудамыйных машын. З часам гэта выклікае напружанне помпы і дарагое абслугоўванне. Водарастваральныя этыкеткі распадаюцца на тонкую, сумяшчальную з вадкасцю кашыцу, якая бяспечна праходзіць праз сістэмы фільтрацыі, не выклікаючы засораў.

●  Размеркаванне працоўнай сілы: перавядзіце персанал з 'ямы' на лінію падрыхтоўкі.

●  Захаванне актываў: мыючыя падушачкі драпаюць пластыкавыя кантэйнеры, ствараючы «каламутныя» кантэйнеры, якія выглядаюць непрафесійна і захопліваюць больш бактэрый. Растваральныя тэхналогіі пазбаўляюць ад неабходнасці выкарыстання абразіваў.

●  Бесперапыннасць працоўнага працэсу: кантэйнеры рухаюцца праз цыкл мыцця-сушкі-паўторнага выкарыстання на 20-30% хутчэй, калі выдаленне этыкетак аўтаматызавана шляхам кантакту з вадой.

Тэхнічныя характарыстыкі ў халодных і вільготных умовах

Менеджары па закупках часта хвалююцца, ці можа «растваральны» матэрыял вытрымаць ахаладжальнік. Надзейныя водарастваральныя этыкеткі распрацаваны з пэўным парогам вільготнасці. У іх выкарыстоўваецца разумны клей, які моцна прымацоўваецца да ПНД, нержавеючай сталі і шклу, нават калі паверхні крыху астуджаныя. Яны не проста адвальваюцца, калі сутыкаюцца з кандэнсатам; яны патрабуюць актыўнага апускання або вады пад высокім ціскам, каб запусціць працэс разбурэння.

Гэтыя матэрыялы вытрымліваюць шырокі тэмпературны спектр. Пры глыбокім замарожванні (да -40°C) этыкетка застаецца ломкай, але прымацаванай. Пры тэмпературы на кухні ён застаецца стабільным. Чараўніцтва адбываецца падчас цыкла мыцця. Незалежна ад таго, выкарыстоўваеце вы нізкатэмпературную хімічную прамыўку або высокатэмпературны (180°F) цыкл дэзінфекцыі, матэрыял этыкеткі, які часта атрымліваюць са спецыяльных валокнаў драўнянай цэлюлозы, разрывае свае малекулярныя сувязі.

Заўвага: узровень вільготнасці вышэй за 80% на працягу працяглых перыядаў можа змякчыць некаторыя растваральныя матэрыялы, таму жыццёва важна звяртацца да пастаўшчыка матэрыялу для этыкетак , які прапануе версіі з высокай клейкасцю для вільготных падрыхтоўчых памяшканняў.

 

Устойлівасць і ўздзеянне растваральных матэрыялаў на навакольнае асяроддзе

Па меры таго, як галіна рухаецца да цыркулярнай эканомікі, устойлівасць упакоўкі больш не з'яўляецца абавязковай. Традыцыйныя пластыкавыя або вінілавыя этыкеткі спрыяюць забруджванню мікрапластыкам. І наадварот, большасць водарастваральных этыкетак біяраскладальныя і не ўтрымліваюць мікрапластык. Як правіла, яны зроблены з валокнаў на аснове цэлюлозы, якія пасля растварэння ператвараюцца ў арганічныя рэчывы.

Паколькі яны раствараюцца ў змыўную суспензію, яны бяспечныя для гарадскіх каналізацыйных сістэм і сэптыкаў. Яны не ўносяць свой уклад у праблемы з «фатбергамі», якія сустракаюцца ў гарадской каналізацыі, таму што ў іх адсутнічаюць палімеры з доўгім ланцугом, якія сустракаюцца ў стандартных пластмасах. Акрамя таго, выкарыстанне гэтых маркіровак зніжае залежнасць прадпрыемства ад хімічных «сродкаў для выдалення слізі» або растваральнікаў, якія часта з'яўляюцца лятучымі арганічнымі злучэннямі (ЛОС), шкоднымі як для навакольнага асяроддзя, так і для работнікаў, якія іх выкарыстоўваюць.

●  Экалагічна чысты профіль: падтрымлівае сертыфікаты LEED або зялёнага бізнесу.

●  Хімічнае аднаўленне: пазбаўляе ад патрэбы ў сродках для зняцця клею на нафтавай аснове.

●  Без адходаў: уся этыкетка (асабовая частка і клей) распрацавана так, што яна знікне.

Заўвага: хаця сама этыкетка біяраскладальная, упэўніцеся, што ваш пастаўшчык чарнілаў пастаўляе чарніла на воднай або соевай аснове, каб захаваць цалкам экалагічна чысты след.

 

Параўнанне водарастваральных этыкетак з традыцыйнымі альтэрнатывамі

Калі аналізаваць агульны кошт валодання, «танныя» пастаянныя этыкеткі часта з'яўляюцца самым дарагім варыянтам. Перманентныя клеі прызначаны для захавання, што робіць іх адказнасцю ў экасістэме шматразовых кантэйнераў. Этыкеткі, якія адслойваюцца або «здымныя», з'яўляюцца паляпшэннем, але яны часта губляюць сваю «клейкасць» у маразільнай камеры або пакідаюць «прывіды» рэшткаў, якія патрабуюць другаснай ачысткі.

Іншая альтэрнатыва - прамая разметка алоўкамі або крэйдамі, але ёй не хапае прафесіяналізму. Рукапісныя знакі часта неразборлівыя, што прыводзіць да памылак датавання. Яны таксама патрабуюць энергічнай чысткі для выдалення, што прыводзіць да таго ж пашкоджання кантэйнера, выкліканага саскрабаннем налепак. Водарастваральныя этыкеткі забяспечваюць лепшае з абодвух светаў: прафесійны выгляд надрукаванай налепкі з лёгкасцю знака «змыць».

Парада: калі на вашым прадпрыемстве зараз выкарыстоўваюцца 'здымныя' этыкеткі, але ўсё яшчэ бачныя ліпкія плямы, пераход на растваральны ў вадзе раствор, хутчэй за ўсё, акупіцца эканоміяй працы на працягу першых 60 дзён.

Стратэгічная рэалізацыя: выбар правільнага рашэння

Поспех водарастваральных этыкетак залежыць ад выкарыстоўванай тэхналогіі друку. Большасць вытворцаў прапануюць два асноўныя тыпы: Direct Thermal (стужка не патрабуецца) і Thermal Transfer (патрабуецца стужка). Прамы тэрмічны папулярны для кароткатэрміновых 'дзённых этыкетак', таму што ён хуткі і эканамічна эфектыўны. Тэрмічная перадача лепш падыходзіць для этыкетак, якія могуць падвяргацца ўздзеянню высокай тэмпературы або сонечнага святла, перш чым дасягнуць станцыі мыйкі.

Настройка таксама гуляе ролю. Многія карыстальнікі аддаюць перавагу каляровым шаблонам (напрыклад, сіні для панядзелка, чырвоны для аўторка), каб забяспечыць імгненную візуальную падказку для чаргавання ежы. Гэтыя шаблоны могуць быць папярэдне надрукаваны пастаўшчыком , пакідаючы прастору для персаналу для напісання канкрэтных дэталяў, такіх як 'Назва прадукту' або 'Ініцыялы супрацоўніка'.

Заўвага: Заўсёды захоўвайце нявыкарыстаныя рулоны ў закрытым поліэтыленавым пакеце. Паколькі яны распрацаваны, каб рэагаваць на вільгаць, месцы для захоўвання з высокай вільготнасцю могуць прывесці да таго, што краю рулона «счэпяцца» або зліпнуцца яшчэ да таго, як яны дойдуць да прынтара.

 

Галіновыя варыянты выкарыстання ў харчовым сектары

У камерцыйных кухнях і грамадскім харчаванні метад 'FIFO' (першы прыйшоў, першы выйшаў) з'яўляецца законам. Водарастваральныя этыкеткі дазваляюць лёгка ўбачыць, тэрмін прыдатнасці якіх інгрэдыентаў заканчваецца. Калі рондаль пустая, яе адпраўляюць у посудамыйную машыну, і этыкетка знікае, пакідаючы рондаль гатовай да падрыхтоўкі на наступны дзень.

Што тычыцца паслуг па падрыхтоўцы і дастаўцы страў, усё большай тэндэнцыяй становяцца зваротныя шкляныя слоікі або пластыкавыя кантэйнеры. Прадастаўленне «беспраблемнага» спосабу ачысткі кантэйнера для спажыўцоў або мыйных установак дадае брэнду адчуванне прэміум-класа. Гэта паказвае кліенту, што кампанія клапоціцца пра дэталі гігіены і выгоды.

Нават у лабараторных умовах або ў аддзелах кантролю якасці харчовых прадпрыемстваў гэтыя этыкеткі неабходныя. Пасудзіны для выпрабаванняў павінны быць хімічна чыстымі. Любыя рэшткі этыкеткі папярэдняга ўзору могуць забрудзіць вынік наступнага аналізу. Выкарыстанне растваральнага раствора гарантуе, што пасудзіна кожны раз ачышчаецца да матэрыялу-асновы.

Савет: для буйнамаштабнай вытворчасці шукайце водарастваральныя матэрыялы, сумяшчальныя з 'аўтаматычным нанясеннем', якія можна выкарыстоўваць на высакахуткасных лініях для этыкетавання.

 

Заключэнне

Водарастваральныя этыкеткі ўяўляюць сабой важнае абнаўленне для любой прафесійнай харчовай вытворчасці. Яны пазбаўляюць ад ліпкіх рэшткаў і скарачаюць працоўныя выдаткі, адначасова эканомячы час персаналу. Як вядучы пастаўшчык матэрыялаў, xinzhumaterial забяспечвае высакаякасныя, наладжвальныя растваральныя запасы, адаптаваныя да вашых патрэбаў. Нашы перадавыя матэрыялы забяспечваюць найвышэйшую гігіену і хуткасць працы для высакахуткасных упаковачных асяроддзяў. Звярніцеся да нашай каманды сёння, каб даведацца, як нашы індывідуальныя матэрыяльныя рашэнні могуць змяніць вашыя стандарты бяспекі харчовых прадуктаў.

 

FAQ

Пытанне: што такое водарастваральныя этыкеткі?

A: Гэта спецыяльныя харчовыя налепкі, якія цалкам раствараюцца ў вадзе, не пакідаючы ліпкіх рэшткаў на кантэйнерах.

Пытанне: чаму выбіраюць водарастваральныя этыкеткі замест традыцыйных?

A: Яны пазбаўляюць ад бактэрый, якія змяшчаюць бактэрыі, скарачаюць працу пры мыцці і прадухіляюць перакрыжаванае заражэнне на ажыўленых камерцыйных кухнях.

Пытанне: Як захоўваць водарастваральныя этыкеткі?

A: Захоўвайце іх у герметычных пакетах удалечыні ад пары і вільгаці, каб прадухіліць раннюю рэакцыю матэрыялу.

Пытанне: Ці эканамічна эфектыўныя водарастваральныя этыкеткі?

A: Так. Нягледзячы на ​​​​тое, што кошт матэрыялаў адрозніваецца, яны значна зэканомяць грошы за кошт скарачэння выдаткаў на працоўную сілу і замену кантэйнера.